スウェーデンの文化について知りたいと思っていませんでしょうか。
記事では食文化や習慣、マナー、人々の性格などをまとめて紹介していきます。
目次
1.スウェーデンの食文化（定番&有名な料理）
スウェーデンの食文化は、北欧の伝統的な食材と料理をベースにしています。スウェーデン料理は、魚、穀物、野菜、果物、乳製品、肉など地元の食材を利用しています。
スウェーデンの朝食は、オープンサンドイッチ（smörgås）がポピュラーです。これは、ライ麦パンにバターを塗り、チーズ、ハム、トマト、キュウリ、卵などを乗せたものです。
スウェーデンの飲料では、スナップス（Snaps）が有名です。
これは、アキビット（Aquavit）と呼ばれるハーブやスパイスで風味付けされたウォッカベースの蒸留酒で、特に祝祭やミッドソマー（Midsummer）などの時期に楽しまれます。
このように、スウェーデンの食文化は地元の食材を利用し、シンプルでヘルシーな料理が特徴です。
また、伝統的な食事の習慣や祝祭に関連する料理も多く、スウェーデンの歴史や文化を反映しています。
スウェーデンの定番料理「シラス漬け」（Surströmming）
塩水に漬け込んで発酵させたニシンの缶詰。独特の強烈な臭いが特徴で、スウェーデンの伝統的なデリケート食品とされています。
グラブラックス（Gravlax）:
塩、砂糖、ディルで漬け込んだ切り身のサーモン。薄くスライスして、ディルやレモン、マスタードソースと一緒に食べます。
ケルシムミートボール（Köttbullar）
スウェーデン風のミートボールで、通常、牛肉と豚肉を混ぜて作られます。ミートボールは、ポテト、リンゴンベリーソース、グレービーソースと一緒に提供されることが一般的です。
セムラ（Semla）
スウェーデンの伝統的なデザートで、ふわふわのカルダモン入りのパンにアーモンドペーストとホイップクリームが詰められています。特にファストラーヴォン（Lenten season）前の時期に人気で、現在は年間を通して楽しまれています。
ピープサ（Pea soup）
ひえん豆を使った濃厚なスープで、通常はパンケーキと一緒に提供されます。
かつては、木曜日のディナーにピープサとパンケーキが出されることが一般的でしたが、現在は家庭やレストランで好きな時に楽しまれています。
2.スウェーデンの食文化（マナー編）
スウェーデンの習慣やマナーには、食事の際に特に注意すべき点がいくつかあります。以下にその主なものを挙げます。
食事の挨拶
食事の際、最初に「Smaklig måltid」（美味しい食事を）と言ってから食べ始めます。これは英語の「Bon appétit」や日本語の「いただきます」に相当します。
また、食事が終わった際には、「Tack för maten」（ごちそうさまでした）と感謝の言葉を述べます。
ナイフとフォークの使い方
スウェーデンでは、ナイフは右手、フォークは左手で使います。また、食べ終わったらナイフとフォークをプレートの中央に置くのが一般的です。
パンの取り方
パンは手でちぎって食べるのが一般的です。また、パン皿が用意されていない場合は、自分のプレートの上にパンを置くことがマナーとされています。
自分で料理を取るスタイル
スウェーデンでは、スモーガスボード（Smörgåsbord）と呼ばれるビュッフェスタイルの食事が一般的です。この際、食べる量をしっかりと見極めて取り分けることがマナーとされています。
飲み物
スウェーデンでは、食事の際にビールやワインがよく飲まれます。飲み物を注ぐ際は、周りの人にも声をかけて注いであげることがマナーです。また、乾杯する際には、「Skål」と言って目を合わせることが一般的です。
食事の進め方
スウェーデンでは、会話を楽しみながら食事を進めることが重要視されます。急いで食べることなく、周りの人とのコミュニケーションを大切にしましょう。
テーブルマナー
食事の際は、両手をテーブルの上に置くことがマナーとされています。また、大きな音を立てずに食事を楽しむことが求められます。
3.スウェーデンの文化や習慣（生活編）
フィーカ（Fika）
スウェーデンのコーヒーブレイク文化で、友人や同僚と一緒にコーヒーや紅茶、ケーキやビスケットなどのお菓子を楽しむ時間です。
特にシナモンロール（kanelbullar）は、フィーカでよく食べられる人気のお菓子です。
丁寧な挨拶
スウェーデンでは、挨拶が重要視されます。会う人には笑顔で「Hej」（ヘイ、こんにちは）と挨拶し、別れる際には「Hej då」（ヘイドー、さようなら）と言います。
個人のプライバシー尊重
スウェーデン人はプライバシーを大切にし、個人のスペースを尊重します。近距離で話すことや、個人的な質問を立て続けにすることは避けましょう。
ラグーム（Lagom）
スウェーデンには「Lagom」という言葉があります。これは、「ちょうど良い」という意味で、過剰や過少を避け、適度なバランスを保つことが重要視される考え方です。
平等主義
スウェーデンでは、性別や年齢に関係なく平等に扱われることが大切にされています。男女平等が特に重要視され、家事や育児も共同で行われることが一般的です。
会話のルール
スウェーデン人は、会話の際に相手が話し終わるのを待ってから自分の意見を述べることが一般的です。また、話し手を遮らないことがマナーとされています。
靴を脱ぐ習慣
スウェーデンの家庭では、家に入る際に靴を脱ぐ習慣があります。訪問時は、靴を脱いでから家に入ることを心掛けましょう。
タバコ
スウェーデンでは、屋内での喫煙が一般的に禁止されており、喫煙場所も限られています。喫煙をする場合は、周囲の人に迷惑をかけないようにしましょう。
4.スウェーデンの文化（タブー編）
個人的な質問
スウェーデン人はプライバシーを重視し、個人的な質問に対して敏感です。給与や年齢、宗教、政治的な立場など、個人的な情報に関する質問は避けた方が良いでしょう。
遅刻
スウェーデンでは時間厳守が重要視されており、約束の時間に遅れることは大変失礼とされます。遅刻を避けるために、余裕を持って時間を管理しましょう。
個人のスペース
スウェーデン人は個人のスペースを尊重することが重要です。特に公共の場で、他人に近づきすぎたり、大声で話すことは避けた方が良いでしょう。
服装
スウェーデンでは、適切な服装を身につけることが重要です。フォーマルな場では正装が期待されることがありますが、一般的にはカジュアルな服装で問題ありません。ただし、あまり露出の多い服装は避けた方が良いでしょう。
セクシャルハラスメント
スウェーデンでは男女平等が重要視されており、セクシャルハラスメントに対して厳しい態度がとられています。相手を不快にさせるような言動は控えましょう。
喫煙
屋内での喫煙はほぼすべて禁止されており、公共の場での喫煙も制限されています。喫煙する際は、指定された場所で行い、他人に迷惑をかけないようにしましょう。
環境保護
スウェーデンは環境保護に力を入れており、リサイクルや省エネルギーに関心が高いです。環境に配慮した行動を心掛けることが重要です。
これらのタブーに注意し、スウェーデンの文化や習慣に敬意を払うことで、より快適に過ごすことができます。
5.スウェーデンの文化（人の性格編）
内向的で控えめ
スウェーデン人は、一般的に内向的で控えめな性格を持っています。
彼らは他人に対して敬意を払い、個人のスペースを尊重する傾向があります。
初対面の人に対しては特に慎重ですが、親しくなると暖かく親切に接してくれます。
平等主義
スウェーデンの社会では平等主義が重要視されており、人々は互いに敬意を払い、対等に接することを大切にします。また、彼らはヒエラルキーや権威主義に対して否定的な意見を持っていることが多いです。
自主性と独立心
スウェーデン人は、自主性や独立心を重視し、自分の意見を持ち、自分で問題を解決することが好まれます。これは、彼らの働き方や教育スタイルにも反映されています。
社交的な一面
スウェーデン人は、友人や家族との時間を大切にし、社交的な場にも積極的に参加します。特にフィーカ（コーヒーブレイク）や祝祭日には、親しい人たちと楽しく過ごすことを好みます。
時間厳守
スウェーデン人は時間を大切にし、約束の時間に遅れることは非常に失礼とされます。彼らは予定を立てることが得意で、時間管理にも注意を払います。
環境意識が高い
スウェーデンでは、環境保護や持続可能性に関心が高く、リサイクルやエコフレンドリーな製品の使用が一般的です。環境に配慮した行動を心掛けることが、スウェーデン人の価値観にも根ざしています。
これらの性格特徴は、もちろんすべてのスウェーデン人に当てはまるわけではありませんが、文化や社会の背景から、一般的に見られる傾向として
6.スウェーデンの豆知識まとめ
アレマンスレッテン（Allemansrätten）: これは「すべての人の権利」とも呼ばれる、自然を自由に楽しむことができるスウェーデンの法律です。人々は野生のベリーやキノコを拾ったり、キャンプをしたり、ハイキングを楽しんだりすることができます。
ミッドソマー: スウェーデンでは夏至を祝うミッドソマー祭が非常に重要なイベントです。この日は、メーポールを飾り付けたり、伝統的なダンスや音楽でお祝いします。
ラグム (Lagom): 「ちょうど良い」という意味のこの言葉は、スウェーデンの生活哲学を象徴しています。過剰でも不足でもない、バランスの取れた生活を重視します。
ジュールボード（Julbord）: クリスマスにはジュールボードと呼ばれる特別な食事が用意されます。これはビュッフェスタイルの食事で、ハム、ピクルス、ミートボール、サーモンなど多種多様な料理が並びます。
フィーカの文化: コーヒーブレイクの概念はスウェーデンの文化に深く根付いており、日常生活の中で重要な役割を果たします。コーヒーとスウィーツを楽しみながら、友人や同僚との交流を楽しむ時間です。
スウェーデンデザイン: スウェーデンはそのミニマリスティックで機能的なデザインで知られています。家具やインテリア、ファッションに至るまで、シンプルで洗練されたデザインが特徴です。
サウナ文化: サウナはスウェーデンの文化の一部であり、リラックスや健康のために広く利用されています。特に冬の寒い時期には、サウナで暖まるのが一般的です。
環境意識の高さ: スウェーデンは環境保護に対して非常に意識が高く、リサイクル、持続可能なエネルギー、エコフレンドリーな生活様式を積極的に推進しています。
教育システム: スウェーデンは無料の公教育を提供しており、子供たちに質の高い教育が保証されています。また、大学教育も国民に無料で提供されています。
公共福祉: スウェーデンは充実した公共福祉制度を有しており、医療、年金、育児支援などが手厚く保障されています。
