グーテンモルゲン!ドイツの文化や習慣、食についても徹底紹介

ドイツ文化

ドイツ文化には、人や言語、伝統、食事などによって文化をユニークなものにしています。

かつてドイツは神聖ローマ帝国の重要な一部であり、その後、世界で最も安定した経済のひとつとなった豊かな歴史の中で、ドイツ文化は影響を受け、形成されてきました。

現在、ドイツには8,220万人のドイツ人と少数民族が住んでおり、互いに尊重し合いながら、価値観や独自の祝祭、習慣を持つ国となっています。

この記事では、ドイツ文化のルーツや習慣、シンボルなどについても紹介していきます。

1.ドイツの文化や習慣、特徴をまとめて紹介

ドイツの文化①「言語や住まい」

ドイツ国民の95%以上が、標準ドイツ語や方言を問わず、ドイツ語を話しています。

ドイツ政府は上・下ソルビア語、ロマーニ語、デンマーク語、北・ザーターランド・フリジア語の4つの少数民族言語を認めています。

また、移民が多いため、トルコ語、クルド語、ロシア語、ギリシャ語、アルバニア語、ポーランド語など、かなりの数のコミュニティで話されている言語もあります。

ドイツでは人口の75%が都市部に住んでおり、同性愛や男女平等、難民などに対して最もリベラルな考え方が見られるのは、こうした都市部である。

ドイツ人は伝統的に家族的な価値観が強く、現在でも一家が数世代にわたって同じ町や都市に住んでいることは珍しくなく、ベルリンのような大都市や流動的な都市でも、頻繁に顔を合わせ、一緒にお祝いや休暇を過ごすことがあります

ドイツの文化②「衣料品」

ドイツの平均的な服装は典型的な西洋風です。ビジネスシーンでは、男女ともにダークカラーのシンプルなスーツとシャツを着用します。

しかし、各地域には独自の伝統衣装があり、それぞれ少しずつ異なっています。

例えば、バイエルン州では、男性は膝上まである革のズボン、女性はボディス、ブラウス、フルスカート、エプロンを組み合わせたドレスが伝統的な衣装です。

特にカーニバルやお祭りでは、これらの衣装を着た人を見かけることができます。

ドイツの文化③「宗教」

ドイツでは、65~70%の人がキリスト教徒であり、そのうち29%がカトリック教徒であると認めています。

また、イスラム教徒は4.4%と少数派であり、36%の人が宗教を持たず、キリスト教やイスラム教以外の宗教に属しています。

ドイツの文化④「シンボル」

ドイツのシンボルは、その文化や伝統を形成してきた出来事とともに、歴史の中でさまざまな段階を経て変化してきました。

鷲は神聖ローマ帝国の一部であったが、1886年にプロイセンがオーストリアに勝利した後、二つの異なる国家に共有されています。

マルティン・ルターやイマニュエル・カント、ヨハン・ゴットフリート・フォン・ヘルダー、ヨハン・ヴォルフガング・ゲーテといった著名人も重要な人物であり、非常に争いの多いシンボルです。

この国の最も有名なシンボルは、黒、赤、金の国旗でしょう。

ドイツの文化⑤「文学」

ドイツは、読書に関心が高い国の一つです。

ドイツの出版社は毎年約9万4千冊の新刊本を発行し、世界で最も重要な本のイベントであるフランクフルト国際ブックフェアはドイツで開催されています。

ご存じない方も多いだろうが、世界初の書籍は、世界初の雑誌と同じようにドイツ語で印刷されました。

アレンズバッハ・メディア・マーケット・アナリシス社の調査によると、ドイツ国民の44.6%が週に一度は本を読み、58.3%が年に一冊以上本を購入しています。

ドイツの文化⑥「哲学」

哲学史において中心的な役割を果たしたイマヌエル・カントは、ドイツの哲学者ショーペンハウアーやニーチェに影響を受け、生涯をドイツで過ごしたなど、有名な哲学者の中にはドイツで生まれ、ドイツで暮らした人がいます。

一方、共産主義理論の開発者であるマルクスとエンゲルスもドイツ人です。

ドイツの文化⑦「ドイツ料理」

ドイツ人はビールをたくさん飲み、ソーセージを食べ、様々な味のパンを作ります。

それは単なるステレオタイプではなく、本当の事実である。ドイツ人の平均的な年間ビール消費量は約140リットルと推定されています。

2012年だけでもドイツ人は2.25ガロンのビールを飲んだが、これは実は1990年のベルリンの壁崩壊以降、最低の水準です。ヨーロッパではチェコに次いで2番目にビールを消費する国です。

ドイツ語でソーセージを意味するヴルストは、豚肉、牛肉、仔牛を使い、さまざまな味付けをしたドイツ料理の重要な一部です。

ドイツでは肉料理はとても人気があり、パンやポテトと一緒に食べるのが一般的です。ドイツ料理には、ローラーデン、ドイツ風ラーメン(シュペッツレ)、シュニッツェルなどの国民食があります。

黒や白など様々な形のパンがあり、味や名前も様々で、甘いもの、柔らかいもの、プレーンなもの、あらゆる種類の種が入ったものなど、思いつく限りのパンがあります。

また、ドイツ料理は伝統的な美味しい料理はもちろん、ベジタリアンやビーガンなど、様々な種類の料理が豊富に揃っています。

ドイツの食文化は、ボリュームたっぷりの食事を中心に展開されています。

ドイツの文化⑧「音楽」

バッハやベートーヴェンなど、古典派からロマン派、西洋クラシック音楽への移行を象徴する世界的なクラシック作曲家は、ドイツで生まれ、ドイツで亡くなったドイツ人です。

その他、ブラームス、シューベルト、ヘンデル、テレマン、オルフなどがドイツ出身の有名な作曲家になります。

現在、ドイツでは、電子音楽に始まり、ヒップホップ、ロックンロールなど、多くの音楽祭が開催されています。

ドイツ最大の音楽祭であり、世界最大級の音楽祭でもある「ロック・アム・リング」は、世界中のアーティストや演奏家、そして音楽ファンが集う祭典です。

また、ドイツには多くのオペラハウスがあり、外国人観光客の観光スポットにもなっています。

ドイツの文化⑨「建築」

激動の歴史を歩んできたドイツは、その痕跡を豊かで多様な建築に見ることができます。

宮殿や城、聖堂、記念碑などは、ドイツの歴史を最もよく表しています。円形劇場、温泉、ローマ橋は、今日のドイツの領土で開花した古代建築と文明の一部です。

プレロマネスク建築は、10世紀初頭に建てられた聖ミカエル修道院のような教会で構成されています。一方、ロマネスク時代には多くの聖堂が建てられ、今日までその姿を残しています。

ゴシック時代には、ケルン大聖堂をはじめとする多くの大聖堂が建てられました。15世紀から17世紀にかけて開花したルネサンスでは、ハイデルベルク城やランツフート公爵邸のような城や宮殿が特徴的です。

18世紀にはバロック建築が登場し、ヴュルツブルク城やアウグスブルク城のように時代を超えて今日まで残っている建物が多く、多くの観光客を集める観光名所の一つとなっています。

ドレスデンのゼンパーオペラ、シュヴェリーン宮殿、ウルム大聖堂などは歴史主義建築に属します。現代では、アインシュタイン・タワー、ベルリン・モダニズム集合住宅、グリヴィツェ電波塔などの建築です。

ドイツの文化⑩「芸術」

ドイツの美術は、西洋美術、特にケルト美術、カロリング朝美術、オットー ン朝美術の発展や形成に重要な役割を果たしました。

ゴシック様式の絵画や彫刻は、ドイツを含むヨーロッパで非常に有名です。

15世紀のハイライトは祭壇画のデザインでした。ドイツの芸術家たちは、バロックやロココ、新古典主義などの様式を探求し、その技を披露しました。ロマン主義もまた、ドイツ美術の重要な一部です。

最も有名なドイツ絵画には、次のようなものがあります。

フランツ・シュトゥックの「罪」、カスパー・ダーヴィッド・フリードリヒの「霧の海のさすらい人」、アドルフ・メンツェルの「スタジオの壁」、アルブレヒト・デューラーとマティアス・グリューネヴァルトの「ヘラー祭壇画」などです。

ドイツの文化11「祝祭」

ドイツ人は非常に官僚的な国民として知られていますが、人生を楽しみ、楽しむことも知っています。

カーニバルやフェスティバルの盛況ぶりは、この言葉を最もよく証明しています。この2つのイベントは、1年のうちで最も楽しい時期で、街中が総出でパーティーや色とりどりのお祭りに参加します。

カーニバルはカトリックの長い歴史を持つが、今日では仮装やマスクをつけた人々のストリートパレードで祝われます。生活や喜びのあらゆる領域を祝う、さまざまなカーニバルやお祭りがあるのです。

また、彼らの結婚式はとても特別なものです。花嫁は食料の収穫の前兆として、パンと塩を持ち歩く習慣があります。一方、新郎は幸運と富を願って穀物を運ぶことになっています。

ドイツの文化12「お葬式」

死者に最後の敬意を払うことは、あらゆる文化の一部です。ドイツでは、人が亡くなってから3〜4日後に葬儀が行われます。親族や友人が遺族を見舞います。葬儀の初日には、黒と紫のローブを着た司祭と牧師が参列します。

埋葬の前に、棺は教会に運ばれ、司祭が鎮魂歌を唱え、棺に聖水をかけます。

その後、鐘が鳴り、弔問客が棺を墓地まで運び、墓に安置する。司祭の短いスピーチと祈りの後、死者の親族は最後の別れを告げ、棺に土をかぶせます。

ドイツの文化13「スポーツ」

ドイツ人は約2,700万人がスポーツクラブに所属し、約1,200万人が個人でスポーツに取り組んでいると言われており、ドイツ人のスポーツに対する熱意が伺えます。

ドイツのサッカー選手権であるブンデスリーガは、世界のプロスポーツリーグの中で2番目に平均観客動員数が多いリーグです。

サッカードイツ代表は、これまでワールドカップで計4回(1954年、1974年、1990年、2014年)優勝しており、世界最強のサッカーチームの一つであり続けています。

FIFAワールドカップでもUEFAチャンピオンズリーグでも、大会期間中は街の広場やバーカフェ、レストランに巨大スクリーンが設置され、子どもからおばあちゃんまでが集まって、ビールを飲みながらソーセージを食べながら試合を観戦しています。

ドイツの文化14「ボードゲーム」

ドイツは世界有数のボードゲームの生産国であり、いわゆるユーロゲーム(戦略型ボードゲーム)の分野で有名なゲームの多くを発明してきました。

ドイツで発明されたボードゲームには、カルカソンヌ、カタンの開拓者たち、チケット・トゥ・ライドなどがありますが、地元のゲームショップでは、トリビアル・パスート、モノポリー、クルードなど、ほとんどのトップゲームのドイツ版が販売されています。

ドイツのほとんどの家庭には、自由に使えるボードゲームがあり、あらゆる年齢の友人と時間を過ごすのに最適な方法と考えられています。

ドイツの文15「旅行大好き」

多くのドイツ人は海外旅行に熱心で、休暇を海外で過ごすことはライフスタイルの重要な一部となっています。実際、ドイツはヨーロッパのどの国よりも国民一人当たりの海外旅行費用が多いです。

ドイツ人にとっての最大の休暇先は、イタリア、スペイン、オーストリアですが、9つの陸路国境を他の国と共有しているおかげで、ドイツからヨーロッパの旅に出るのは本当に簡単なことです。

ドイツの文化16「ガーデニング」

ドイツ人の4分の3は都市部に住んでいるため、都市部でのガーデニングは非常に人気があります。高層マンションに住んでいる人でも、自分のマンションに緑を増やす方法を見つけることができます。

ドイツではシュレーベルガルテンと呼ばれる共同庭園に自分の区画を持っている人が多く、都市に住む人は休日や週末にそこに出かけていきます。

ドイツの文化17「ドイツ車」

近代的な自動車を発明した国として、またアウディ、フォルクスワーゲン、ポルシェ、メルセデス・ベンツ、BMWの発祥の地として、ドイツ人が自動車に大きな誇りを抱いていることは少し不思議なことではありません。

また、アウトバーン(高速道路)には制限速度がなく、優れた道路網のおかげで、素早く移動できることが多いのです。

ドイツの車ファンは、ミュンヘンのBMW Welt & Museum、シュトゥットガルトのポルシェやメルセデス・ベンツの博物館、ドレスデンのフォルクスワーゲンのGläserne Manufaktur(透明工場)などで楽しむことができます。

2.ドイツ人の特徴とは?

ドイツ人は時間を守る

確かにドイツ人の多くは時間を守ることを優先する傾向があります。そのため、ドイツの電車はよく時間通りに走るということが世界的に知られています。

また、ドイツ人は倹約家であり、分別があり、互いのプライバシーを尊重する傾向があり、社会の仕組みや法律を平均以上に尊重するのが一般的です。このような「秩序」の感覚が、ドイツのビジネス文化ほど顕著に表れる場所はないでしょう。

ドイツ人は伝統的に家族や地域社会というものを非常に重要視しています。後者については、ドイツ人のよく知られた「ルールを守る」「秩序を重んじる」性質が部分的にここに由来しています。

コミュニティの全員がルールを守り、正しい方法で物事を行えば、近隣/町/市/国はすべての住民にとって住みよい場所になります。

それゆえ、多くの人が正しいリサイクルや深夜の騒音に関してこだわるように見えるが、彼らはみんなのために真剣に取り組んでいるのだ。

ドイツの平均労働時間は約35~40時間で、これはヨーロッパで最も短い部類に入ります。生産性は高く、ほとんどのドイツ人は良い仕事をすることに誇りをもっています。

また、仕事以外の時間は、さまざまなレジャーや娯楽に没頭しています。

ドイツ人は率直

アメリカ、イギリス、ラテンアメリカからドイツに来た人は、最初ドイツ人の「率直さ」に驚くかもしれません。

しかし、ほとんどの場合、これは気分を害したり失礼に当たったりするためのものではないことを知っておいてください。正直さ、率直さ、誠実さを奨励し、表面的な礼儀作法を避けるこの文化的特徴は、すぐに馴染んでくるでしょう。

思想家や詩人、そして最近ではビジネスマンの国として知られるドイツの文化や人々は、その大部分が理性と論理を大切にしています。ドイツは近隣諸国、特にゲルマン語圏のオーストリアやスイスと多くの文化や伝統を共有しています。

ドイツ文化について知っておくべき重要なことは、住民は秩序と構造を尊重することが期待されていることです。仕事だけでなく、社会的なイベントでも時間を守り、そこに住むすべての人のために設けられたルールに従うことが重要です。

ドイツの文化は、何千年にもわたって形成されてきました。元々は異教徒の国でしたが、その後神聖ローマ帝国の重要な拠点となりました。