カナダは多文化国家であり、カナダ人は非常に礼儀正しく、謝罪の言葉を頻繁に使うことで知られています。
そんなカナダの文化についてわかりやすく解説しています。
1.カナダの伝統的な文化とは？
先住民文化
カナダの先住民にはインディアン（ファースト・ネーションズ）、イヌイット、メティスの3つの主要なグループがあります。彼らの文化は、伝統的な狩猟や漁業、彫刻、編み物、伝統的な舞踊、音楽、祭りなどを含んでいます。
ケベックのフランス系文化
カナダのケベック州は、フランス系カナダ人が多く住んでおり、フランス語が公用語です。ケベック文化は、料理、音楽、祭り、伝統的なダンスなど、フランス文化の影響を強く受けています。
例えば、ウィンターカーニバルやサン・ジャン・バプティストの日などの祭りが毎年開催されています。
イギリス系文化
カナダのイギリス系文化は、政治制度、教育制度、法制度に大きな影響を与えています。また、カナダの公用語である英語もイギリスから来ています。
カナダのイギリス系文化は、アフタヌーンティーやカーリングといったスポーツ、さらにはバッグパイプなどの音楽にも見られます。
カナダの民俗舞踊
カナダには様々な民俗舞踊がありますが、特にスコットランド系カナダ人のハイランドダンスやウクライナ系カナダ人のホプァークダンスが有名です。
ホッケー
カナダの国民的スポーツであるホッケーは、カナダのアイデンティティの一部とも言われています。また、世界最高峰のプロホッケーリーグであるNHL（ナショナルホッケーリーグ）もカナダを中心に展開されています。
2.カナダの食文化や有名料理を紹介
プーティン
カナダのケベック州発祥の料理で、フライドポテトにチーズカード（カードチーズ）とグレービーソースをかけたもの。カナダ全土で人気があり、さまざまなバリエーションが存在します。
メープルシロップ
カナダは世界最大のメープルシロップ生産国で、特にケベック州が有名です。パンケーキやワッフルにかけるほか、さまざまな料理やデザートにも使われています。
バタータルト
イギリス系カナダ人の伝統的なデザートで、小さなパイ生地にバター、砂糖、卵を使ったフィリングを入れて焼いたもの。レーズンやナッツを加えることもあります。
ナノイモ
カナダ西海岸のブリティッシュコロンビア州で特に人気のある食材。小さな新じゃがいもで、ボイルやスチーム、ローストなど様々な調理法が楽しめます。
モントリオールスタイルのスモークミート
モントリオールの名物料理で、粗挽きのコショウやコリアンダーで味付けされた牛ブリスケットを燻製にしたもの。ライ麦パンに挟んでサンドイッチにすることが一般的です。
モントリオールスタイルのバゲル
ニューヨークスタイルのバゲルとは異なり、モントリオールスタイルのバゲルは砂糖を加えた水で茹でた後、木製の釜で焼かれます。その結果、外はカリッと、中はもちもちとした食感になります。
ペーマン
ウクライナ系カナダ人の料理で、小麦粉の皮でジャガイモやチーズ、キャベツ、肉などの具を包んで茹でたもの。サワークリームを添えて食べられることが一般的です。
モミジの葉の天ぷら
カナダの秋の風物詩である紅葉を楽しむ料理で、モミジの葉を天ぷら衣にくるんで揚げたものです。カナダの日本料理店や地元のレストランで提供されることがあります。
ブリティッシュコロンビア州のサーモン
カナダ西海岸のブリティッシュコロンビア州は、新鮮なサーモンが豊富にあります。グリル、燻製、刺身など、さまざまな調理法で楽しめます。
カナダ産アイスワイン
カナダはアイスワインの生産で世界的に有名です。凍ったブドウを収穫し、濃縮された果汁を搾って作られる甘口のデザートワインです。
オンタリオ州やブリティッシュコロンビア州のワイナリーで生産されています。
ワイルドブルーベリー
カナダ東海岸のノバスコシア州やニューブランズウィック州は、ワイルドブルーベリーの生産が盛んです。フレッシュなまま食べたり、パイやジャム、スムージーなどに使われます。
モントリオールのポティノン
ケベック料理の一つで、肉、じゃがいも、玉ねぎ、香辛料を混ぜて作ったミートパイ。家庭で作られることも多く、クリスマスやお正月の伝統的な料理として楽しまれています。
3.カナダの特有の文化や習慣について
カナダの多文化主義
カナダ政府は1971年に多文化主義政策を採択し、国内のさまざまな文化や民族の尊重と受け入れを促進しています。これにより、カナダ全土で多様な文化イベントや祭りが開催されています。
謝罪の文化
カナダ人は非常に丁寧で礼儀正しいとされ、謝罪の言葉を頻繁に使うことで知られています。実際にカナダ人は、些細なことでさえも「すみません」や「ごめんなさい」と言うことが一般的です。
コミュニティボランティア
カナダでは、地域社会に貢献するためのボランティア活動が盛んです。学校や地域団体、病院などでボランティア活動に参加することが一般的で、社会参加やコミュニティビルディングの一環とされています。
カナダの自然愛
カナダは広大な国土に恵まれ、多くの国立公園や自然保護区が存在します。カナダ人はキャンプ、ハイキング、釣り、スキーなどのアウトドア活動を楽しむことが多く、自然環境の保護にも熱心です。
ハロウィーン
カナダでもアメリカと同様に、10月31日にハロウィーンが盛大に祝われます。子供たちは仮装して近所を回り、「トリック・オア・トリート」と言ってお菓子をもらいます。
大人もパーティーやイベントで仮装を楽しむことが一般的です。
ボクシングデー
イギリス連邦諸国に伝わる習慣で、12月26日の祝日です。カナダでは大型セールが開催され、多くの人が買い物を楽しむことで知られています。
ティム・ホートンズ
カナダ国内で非常に人気のあるファストフードチェーンで、ドーナツやコーヒー、サンドイッチなどを提供しています。カナダ人にとっては、日常生活に欠かせない存在です。
カナダ式敬称
カナダでは、英語圏の他の国と同様に、名字の前に「Mr.」（男性）、「Ms.」（女性）の敬称を使います。ただし、フランス語圏のケベック州では、「Monsieur」（男性）、「Madame」（女性）が使われます。
フェスティバル: カナダでは、年間を通じて様々なフェスティバルが開催されます。
例えば、カルガリー・スタンピード（カルガリー）、ジャスティン・トルドー国際ジャズフェスティバル（モントリオール）、トロント国際映画祭（トロント）などが有名です。
カナダのビール文化
カナダではビールが非常に人気で、地元のクラフトビールや大手ブランドのビールが楽しめます。特に、モルソンやラブッツ、アレクサンダーキースなどが有名なカナダビールです。
カナディアンフットボール
アメリカンフットボールと似ていますが、カナディアンフットボールは独自のルールがあります。カナダフットボールリーグ（CFL）はカナダでプロスポーツリーグとして人気があります。
カナダの礼儀作法
カナダ人は一般的に非常に友好的で礼儀正しいとされています。他人と会話する際には、目を見て話すことや相手の意見を尊重することが重要視されます。
また、待ち合わせや約束の時間に遅れないことがマナーとされています。
